担当者より
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『株式会社大東エンタープライズ』ファイヤーバーグ事業部の近藤です。当社は、札幌、留萌、旭川、網走、いわき、横浜に【ファイヤーバーグ】11店舗と【ファイヤーグリル】1店舗を運営しています。各店長とも頻繁に直接話すことで、最前線にいる従業員の声が漏れなくタイムリーに届く組織なんです。我々の仲間になっていただき、さらにお客様から喜ばれるお店をつくっていきましょう!
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ファイヤーバーグは「1人でも家族でも気軽に行けるハンバーグ専門店」です。低価格だけど大満足の味とボリュームが好評です。違いはズバリ、ハンバーグの味。大手のチェーン店では冷凍ハンバーグを使うお店が多い中、当社では自社工場で朝挽いた肉を仕込んでその日の間に使い切ります。
私は、以前大手ファミレスで働いた経験から、味にこだわるなら、自分の店では手間はかかっても新鮮なお肉でハンバーグを作ろう、と考えていました。皆さんも、飲食店で働いていた時に感じた、「自分ならこうするのにな」を当社で実現してみませんか? -
店長候補のあなたには、店舗の管理の他に将来のお店づくりに関わってもらいます。例えば、当社では全店共通のグランドメニューの他に、お店独自のメニューの提供も可能。お客様に喜ばれるような“季節限定メニュー”や“ご当地メニュー”を考案してくださいね!
また、バレンタイン、ハロウィン、クリスマスなどのイベントに応じて店内を飾り付けしたり、キャンペーンを企画するのもOK。あなたが温めていたアイデアをどんどん反映できますよ!私とエリアマネージャーが、あなたの“やってみたい”をバックアップします!